お食いそめと、開店練習日
この週末は、お食いそめの仕出しのご注文を承りました。 酢の物は、紅芯大根を加えた紅白３色なます、 煮物は、末広がりの八宝にしました〜 ◉仕出しお品書き 一、ローストビーフ 一、伊達鰻巻 一、八朔きんとん 一、とりつくね串 一、松葉黒豆 一、川エビと銀杏の若草寄せ...
法事承りました。
先日、初めて、法事のお料理をお店で提供させていただきました。 ◉ お品書き 松花堂 一、季節の炊き合わせ（かぶら、フキ、菜花、さやえんどう、帆立） 一、鶏市松 一、金柑のきんとん茶巾 一、蟹真薯串 一、洋風厚焼き卵 一、鰤の粕漬け焼（富田酒造の酒粕、山路酒造のみりん粕仕立...
４月１日、オープンします。
オープンの日が決まりました。 準備万端か、と問われると、まったく万端ではないのです。 が、全てを整えてから、と思っていると、いつまで経っても開店できそうにないので、 先行オープンしてしまうことにしました。 徐々に整っていくお店をみなさまに見守っていただけたら、...